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金微克|豆制品護色|防褐|改良技術(shù)

金微克|豆制品護色|防褐|改良

技術(shù)
本技術(shù)由生物型抗氧化劑、分散劑，乳化劑等精制而成，具有效果好、使用方便，成本低等優(yōu)點，目前已被福建、河南、山東、河北、山西、湖北，江西、廣西、廣東、浙江、東北等數(shù)百家腐竹工廠所選用。
本品兼具增黃和抗氧化功能，可有效地結(jié)合水中的重金屬離子，抑制腐竹的高溫褐變，同時可以預防豆腐、豆干、千張，內(nèi)酯豆腐等豆制品因日曬或跟空氣發(fā)生的氧化變色。
添加量與使用方法
正常添加量為黃豆總重量的0.14-0.15%，最終用量用戶可根據(jù)實際情況調(diào)整。添加時機：豆?jié){

詳細介紹
金微克腐竹護色防褐化改良技術(shù)
金菌克|豆制品護色|防褐|改良
技術(shù)
本技術(shù)由生物型抗氧化劑、分散劑，乳化劑等精制而成，具有效果好、使用方便，成本低等優(yōu)點，目前已被福建、河南、山東、河北、山西、湖北，江西、廣西、廣東、浙江、東北等數(shù)百家腐竹工廠所選用。
本品兼具增黃和抗氧化功能，可有效地結(jié)合水中的重金屬離子，抑制腐竹的高溫褐變，同時可以預防豆腐、豆干、千張，內(nèi)酯豆腐等豆制品因日曬或跟空氣發(fā)生的氧化變色。
添加量與使用方法
正常添加量為黃豆總重量的0.14-0.15%，最終用量用戶可根據(jù)實際情況調(diào)整。添加時機：豆?jié){煮熟后，放漿前5-10分鐘加入即可。
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